MỚI TẬP ĂN DẶM CÓ NÊN MIX CÁC LOẠI HẠT VÀO CHÁO CHO BÉ KHÔNG?

Em bé có hệ tiêu hoá kém phát triển hơn người lớn nên không thể tiêu thụ được ngũ cốc. Em bé không nên ăn ngũ cốc vì “cấu trúc tinh bột khó tiêu hơn” con dễ táo bón. 

Vấn đề này mình thấy cũng có khá nhiều tranh cãi, người thì không nên, người thì khuyên rất tốt,  bởi trên thị trường hiện nay cũng có nhiều đơn vị bày bán các  loại hạt để mix vào nấu cháo cho trẻ và quảng cáo với các công dụng cũng thần thánh lắm chứ không phải thường. Quan điểm của mình là có thể mix, nhưng vấn đề là phải xem đó là loại hạt nào, giai đoạn nào ăn được và cách chế biến như nào để đảm bảo được vấn đề dinh dưỡng cho con và cũng cần chú ý đến tần suất, chứ ăn tùm lum ngày nào cũng mix mix mix đương nhiên cũng không tốt một chút nào cả.

 

Thường các tuần đầu ăn dặm mẹ không nên mix gì cả, cho con ăn gạo tẻ là tốt nhất, con cảm nhận được mùi vị riêng và đây cũng là loại thực phẩm cực lành tính hệ tiêu hóa trẻ dễ dàng hấp thu. 

Sau khoảng 1 tháng khi con ăn quen rồi mẹ có thể mix thêm 1 số loại hạt. Ưu tiên các loại đậu đỗ thuộc nhóm đạm như hạt kê, diêm mạch, đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, hay các loại đậu nhập khẩu như đậu lăng, đậu gà. Thì khi chế biến các loại hạt khô thì các mẹ lưu ý đó là ngâm để nó loại bỏ đi các chất ức chế hấp thu dinh dưỡng, nguyên nhân gây khó tiêu hóa. Sau khi ngâm mẹ mới mix với gạo và bắt đầu đem đi nấu cháo là ok.  

Với các hạt ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cũng rất cao như hạt điều, óc chó, maca thì thường được khuyến nghị cho trẻ ăn sau 1 tuổi, bởi có khá nhiều trẻ bị dị ứng với các loại hạt này. Tuy nhiên mẹ có thể cho ăn vào khoảng tầm 9-10 tháng nếu con hợp tác không có biểu hiện gì khác thường. 

Lời khuyên của mình dành cho các mẹ về tần suất mix hạt khoảng 2-3 lần 1 tuần là phù hợp, chứ đừng 7 ngày mix 7 loại là không hề tốt 1 chút nào, thậm chí nhiều mẹ 1 bữa mix cả 3-4 loại hạt khác nhau. Bởi các loại hạt cung cấp hàm lượng protein thực vật cực kì cao nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra đầy hơi, chướng bụng, táo bón, chậm tăng cân trong khi khuyến nghị với trẻ em cần ưu tiên ăn đạm có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, thủy hải sản, các mẹ đặc biệt lưu ý! 

Gọi điện thoại
024.3998.5859
Chat Zalo