Dinh Dưỡng Nhi
Trẻ bị viêm da cơ địa: Ăn được rau gì khi bắt đầu ăn dặm?
Viêm da cơ địa là tình trạng phổ biến ở trẻ nhỏ, đặc biệt là trong những tháng đầu đời. Một trong những lo lắng lớn nhất của các bậc cha mẹ khi chăm sóc trẻ bị viêm da cơ địa là chế độ ăn dặm, bởi vì những bé này có nguy cơ dị ứng rất cao, không chỉ với đạm động vật mà cả với rau củ quả.
Vì sao cần cẩn trọng khi cho trẻ bị viêm da cơ địa ăn rau?
Trẻ bị viêm da cơ địa có làn da nhạy cảm và hệ miễn dịch phản ứng mạnh với một số thành phần trong thực phẩm, đặc biệt là những loại có hàm lượng oxalate cao. Oxalate là hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại rau, nếu nạp vào cơ thể quá nhiều có thể khiến tình trạng viêm da, nổi mẩn, dị ứng trở nên nặng hơn.
Các loại rau nên hạn chế:
Một số loại rau chứa hàm lượng oxalate cao, dễ gây kích ứng với trẻ nhạy cảm:
- Cải bó xôi (rau chân vịt)
- Rau mồng tơi
- Rau ngót
- Rau dền
Mặc dù đây là những loại rau bổ dưỡng, nhưng với trẻ đang có dấu hiệu dị ứng, mẹ nên tránh hoặc tạm hoãn sử dụng cho đến khi hệ miễn dịch của bé ổn định hơn.
Những loại rau an toàn hơn cho bé bắt đầu ăn dặm:
Khi tập ăn rau, mẹ nên ưu tiên những loại có hàm lượng oxalate thấp, dễ tiêu hóa và ít gây dị ứng:
- Bí xanh
- Su su
- Súp lơ (bông cải xanh/trắng)
- Bắp cải
- Cà rốt
Các loại rau này không chỉ an toàn mà còn giàu vitamin A, C và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch cho bé.
Hướng dẫn test dị ứng rau củ cho trẻ:
Dù là rau “lành tính”, mẹ vẫn cần theo dõi phản ứng của bé khi thử rau mới:
- Ngày 1: Cho bé ăn khoảng 5g (nấu chín, nghiền mịn)
- Ngày 2: Tăng lên 10g
- Ngày 3: Tăng lên 15g
Nếu bé không có biểu hiện dị ứng như mẩn đỏ, nổi ban, tiêu chảy, hay quấy khóc bất thường, mẹ có thể yên tâm tiếp tục sử dụng loại rau đó trong thực đơn của bé.
Kết luận:
Chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ bị viêm da cơ địa đòi hỏi sự kiên nhẫn và hiểu biết. Việc chọn rau phù hợp không chỉ giúp bé ăn ngon, hấp thu tốt mà còn giảm thiểu tối đa nguy cơ dị ứng, giúp mẹ an tâm và bé phát triển khoẻ mạnh.
